Зеленый салат с брокколи и яйцом

Салаты из ингредиентов одного цвета – моя слабость. Они всегда красивые и эффектные, поэтому вызывают восторг одним своим видом. Когда-то благодаря этому рецепту моя семья полюбила брокколи. Ну а чтобы сделать блюдо еще более сытным и полезным, добавьте яйца.

Ингредиенты
Брокколи – 1 штука
Яйца куриные – 2 штуки
Шпинат – 100 г
Зеленый горошек – 150 г
Авокадо – 2 штуки
Специи и приправы – 1 ч.л.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Лайм – 0,5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите яйца до готовности, очистите от скорлупы и разрежьте пополам.

Разберите брокколи на соцветия и приварите 5 минут в кипящей воде.

Обдайте кипятком горошек, если он был замороженный.

Нарежьте авокадо тонкими дольками, перемешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом.

Приправьте салат по вкусу и украсьте кружочками лайма.