Базилик Карамельный
Базилик зеленый Ocimum basilicum
Cочной, пряной зелени, ярким карамельно-фруктовым ароматом и нежным привкусом. Используют мясистые листья базилика как в свежем резанном или цельном виде, так и в составе высушенных пряных смесей для вторых блюд.
СРОК ГОДНОСТИ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕЛЕНОГО БАЗИЛИКА СОРТА КАРАМЕЛЬНЫЙ
До 14 суток
При температуре +7… +10 °С в холодильнике в пакете из полиэтилена при относительной влажности 80-95 %
или +16…+23 °С в комнате при относительной влажности 45-55 %, погрузив стакан с корнями салата на 3см в аквапонную воду
СОСТАВ СВЕЖЕГО ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕЛЕНОГО БАЗИЛИКА СОРТ КАРАМЕЛЬНЫЙ
НА 100г ПРОДУКТА
Белки 3.2г или 3,5 % от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в растительных белках
Жиры 0,6 г или 0,9% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в растительных жирах
Углеводы 2,7 г или 0,8% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в углеводах
Вода 92 г или 3,4% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в свободной воде
Калорийность пищевая (энергетическая ценность) не менее 23 Ккал или 0,85% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в энергии
ПРИМЕНЯЕТСЯ:
1. в кулинарии при выпекании и в карамельных десертах
2. при добавлении свежей зелени в салаты
3. как пряность в консервации.
4. сушить и замораживать зелень на зиму для приправ и соусов
Все Базилики богаты растворами витаминов и минералов в доступной для человека форме
Особенно полезны салаты высоким содержанием необходимых и незаменимых веществ