Овощной салат с базиликом и печенью трески

Красивый и яркий овощной салат с базиликом сам по себе сразу привлекает внимание. Невозможно устоять перед таким буйством цвета и аромата. В этот раз я предлагаю добавить к нему еще и сытную, пикантную печень трески.

Ингредиенты
Печень трески – 250 г
Лук фиолетовый – 1 штука
Базилик – 1 пучок
Помидоры черри – 190 г
Яйца куриные – 2 штуки
Оливковое масло – 2 ст.л.
Смесь перцев горошком (молотая) – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте черри дольками, а лук – перьями.

Отварите яйца и разрежьте на четвертины.

Измельчите печень трески вилкой или ножом.

Добавьте базилик, перемешайте все ингредиенты и поперчите.

Сбрызните салат оливковым маслом.