Базилик Маркус
Базилик (реган фиолетовый)
С фиолетовыми листьями, ароматом гвоздики, терпким, приятным. Насыщенность антоциановой фиолетовой окраской листьев и стебля очень высокая
СРОК ГОДНОСТИ ОРГАНИЧЕСКОГО ФИОЛЕТОВОГО БАЗИЛИКА СОРТА МАРКУС
До 14 суток
При температуре +7… +10 °С в холодильнике в пакете из полиэтилена при относительной влажности 80-95 %
или +16…+23 °С в комнате при относительной влажности 45-55 %, погрузив стакан с корнями салата на 3см в аквапонную воду
СОСТАВ СВЕЖЕГО ОРГАНИЧЕСКОГО ФИОЛЕТОВОГО БАЗИЛИКА СОРТ МАРКУС
НА 100г ПРОДУКТА
Белки 3.2г или 3,5 % от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в растительных белках
Жиры 0,6 г или 0,9% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в растительных жирах
Углеводы 2,7 г или 0,8% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в углеводах
Вода 92 г или 3,4% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в свободной воде
Калорийность пищевая (энергетическая ценность) не менее 23 Ккал или 0,85% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в энергии
Чем полезны свежие листья базилика
Витамины и минералы в 100г базилика от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в сутки в каждом веществе
Витамин А 127%
Beta Carotin 63%
Каротиноиды*: 200%
*бета Криптоксантин
*(Лютеин
*Зеаксантин
Витамин B 6 8%
Витамин B 9 17%
Витамин С 20%
Витамин K 345%
Витамин РР 5%
Витамин Е 6%
Бетаин 200%
Калий 12%
Кальций 20%
Магний 16%
Марганец 58%
Медь 40%
Омега-3 35%
Омега-6 2%
жирные кислоты
Все Базилики богаты растворами витаминов и минералов в доступной для человека форме
Особенно полезны салаты высоким содержанием необходимых и незаменимых веществ
- Витамин Арегулирует развитие человека и его иммунитет, репродукцию, состояние слизистой и кожи, зрение. Для синтеза витамина А нужен Вeta Carotin, который есть в салате.
- Вeta Carotinсильный антиоксидантный витамин.
- Витамин В9(в составе фолатов) незаменим для сторонников вегетарианского питания. Витамин принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот. Он отвечает также за синтез и аминокислот. Недостаток его приводит к торможению роста, нарушается клеточное деление, страдает костный мозг. Особенно полезен витамин при беременности, также при нервных расстройствах.
- Витамин С аскорбиновая кислота отвечает за свертываемость крови, усиливает иммунитет и противовоспалительное действие, восстанавливает ткани, уменьшает жировые отложения, антиоксидант, стимулирует высшую нервную деятельность и укрепляет психику
- Витамин K служит для синтеза белков, отвечающих за нормальный уровень свертывания крови
- Бетаин улучшает метаболизм, снижает риск слабоумия и мутаций, улучшает внешний вид кожи
- Каротиноиды (Лютеин и Зеаксантин) антиоксиданты для органов зрения, защищают глаза от фото-повреждения, от прямого яркого солнца, мониторов телевизоров, смартфонов, компьютеров.
- Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты стабилизаторы метаболизмов и антиоксиданты необходимы для улучшения функций сосудов и сердца, иммунитета, нервной стабильности и антистресса, улучшения состояния кожи и слизистых покровов и против невралгии, для снижения риска при повышенном давлении и для укрепления сосудов.


