Базилик Гвоздично- перечный
Базилик зеленый Ocimum basilicum
Обладает гвоздично-перечным запахом и сохраняет устойчивый аромат
СРОК ГОДНОСТИ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕЛЕНОГО БАЗИЛИКА СОРТА ГВОЗДИЧНО-ПЕРЕЧНЫЙ
До 14 суток
При температуре +7… +10 °С в холодильнике в пакете из полиэтилена при относительной влажности 80-95 %
или +16…+23 °С в комнате при относительной влажности 45-55 %, погрузив стакан с корнями салата на 3см в аквапонную воду
СОСТАВ СВЕЖЕГО ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕЛЕНОГО БАЗИЛИКА СОРТ ГВОЗДИЧНО-ПЕРЕЧНЫЙ
НА 100г ПРОДУКТА
Белки 3.2г или 3,5 % от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в растительных белках
Жиры 0,6 г или 0,9% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в растительных жирах
Углеводы 2,7 г или 0,8% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в углеводах
Вода 92 г или 3,4% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в свободной воде
Калорийность пищевая (энергетическая ценность) не менее 23 Ккал или 0,85% от средней рациональной суточной потребности взрослого человека в энергии
Заправляют салаты , маринады , соления и используют для приготовления разных блюд. Пряность имеет освежающий гвоздичный запах, ею можно пользоваться даже в сухом видемощный природный антисептик, его используют как отхаркивающее, спазмолитическое и болеутоляющее средство. Отвар из листьев успокаивает нервную систему.
Все Базилики богаты растворами витаминов и минералов в доступной для человека форме
Особенно полезны салаты высоким содержанием необходимых и незаменимых веществ